Các loại nước ép rau củ, hoa quả thanh lọc cơ thể vào ngày hè
Nước ép quả dứa rất tốt để thanh lọc cơ thể, giải nhiệt vào ngày hè. Ngoài ra không thể bỏ qua các loại nước ép rau củ dưới đây.
Nước ép cam cà rốt, cam dứa, cam cà chua… giúp giải nhiệt, tăng cường hệ miễn dịch, giảm tổn thương do tia cực tím. Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Sơn, Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Đại học Y dược cơ sở 3, cho biết những loại nước ép từ cam và rau củ cung cấp nhiều vitamin C, khoáng chất giúp giải nhiệt ngày nóng và mang lại nhiều lợi ích như tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, bảo vệ tim mạch, kháng viêm, giảm nguy cơ mắc sỏi thận.
Dưới đây là những loại nước ép có thể tự làm tại nhà để giải nhiệt:
Nước ép cam cà rốt
Theo bác sĩ Sơn, sự kết hợp giữa cam và cà rốt sẽ cho ra hương vị hài hòa. Thức uống không quá chua hay quá ngọt mà rất thanh mát; bổ sung dồi dào vitamin C và vitamin A cho cơ thể. Bạn chỉ cần ép lấy nước cà rốt; bỏ phần bã đi rồi pha với nước cam; thêm một chút muối là có thể thưởng thức.
Nước ép cam dứa
“Nếu đang tìm món nước ép vừa giúp thanh nhiệt cơ thể vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả thì không nên bỏ qua nước ép cam dứa”, bác sĩ cho biết. Chất dinh dưỡng có trong hai loại quả này sẽ kích thích đốt cháy calo và làm săn chắc cơ bắp. Tuy nhiên vị nước ép có phần hơi chua; Nên cần thêm một chút đường hoặc muối để dễ uống và không gây hại cho dạ dày.
Nước ép cam táo
Ly nước ép cam táo có thể sẽ trở thành một thức uống được các thành viên trong gia đình ưa thích bởi giúp giải khát và thanh nhiệt cơ thể vô cùng hiệu quả.
Nước ép cam cà chua
Ngoài tác dụng giải nhiệt nước nước ép cam cà chua còn tốt cho làn da ngày nắng. Hợp chất lycopene cùng vitamin C từ cam và cà chua làm mịn da, se khít lỗ chân lông. Cũng như hạn chế những tổn thương do tia cực tím gây ra.
Bác sĩ lưu ý để đảm bảo an toàn, cần ngâm rửa cà chua kỹ lưỡng hoặc có thể luộc sơ qua trước khi ép lấy nước. Sau khi pha trộn nước ép cam cùng nước ép cà chua, nếu thấy vị chua gắt thì hãy cho thêm một chút đường.
Nước ép quả cam củ dền
Khi cơ thể “cạn pin”, ly nước ép cam củ dền có thể giúp bạn bù đắp năng lượng khá hiệu quả, tinh thần sẽ sớm phấn chấn trở lại. Với loại nước ép này thì không cần phải thêm quá nhiều đường khi dùng để hạn chế nguy cơ tăng đường huyết.
Bác sĩ khuyến cáo nên uống nước ép có thành phần cam sau khi ăn khoảng 30-45 phút, tránh lúc quá đói hoặc no. Không nên uống sau khi sử dụng sản phẩm từ sữa.
Nước ép cà rốt
Theo bác sĩ Nguyễn Thùy Linh, Bệnh viện Đại học Y Hà Nội, cà rốt giàu beta croten, tiền chất vitamin A, bảo vệ mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Vitamin A trong cà rốt giúp làn da mịn màng, sáng đẹp, chất chống oxy hóa thải độc cơ thể. Nước ép cà rốt giàu chất xơ và ít calo nên phù hợp với người ăn kiêng giảm cân. Đây là thức uống phù hợp vào mùa nóng, có thể kết hợp với dứa, cam để thêm hương vị.
Nước ép quả dứa
Nước ép dứa hỗ trợ giảm cân và đốt mỡ thừa hiệu quả. Vitamin B trong dứa có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa khô da, cung cấp độ ẩm cho tóc. Dứa cũng có thể dùng làm mặt nạ dưỡng da giảm nếp nhăn. Mùi hương của quả dứa giúp bạn giảm cảm giác căng thẳng và mệt mỏi. Uống một ly nước dứa ép còn làm mát phế quản và giảm ho, đau họng.
Tuy nhiên, dứa chứa axit oxalic, ăn nhiều sẽ hại dạ dày. Bạn chỉ nên ăn dứa ở mức vừa phải và sau bữa ăn. Người bị huyết áp thấp và sa bụng (chuẩn bị sinh con) nên ăn ít dứa. Người sợ lạnh, cơ thể yếu cũng không nên ăn nhiều dứa.
Nước ép rau cần tây
Nước ép cần tây có tác dụng lợi tiểu, thải độc. Cần cây giàu canxi tốt cho xương. Lá cần tây có thể được sử dụng kết hợp với nước ép dưa chuột hoặc táo. Để tăng cường thêm hương vị và giảm bớt mùi vị nồng của cần. Uống nước ép cần tây vào buổi sáng để làm sạch và giữ cho cơ thể bạn nhiều năng lượng. Một cốc vào buổi tối trước khi đi ngủ để giúp bạn nghỉ ngơi.
Nước ép quả dưa hấu
Lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ, cho biết trong Đông y, dưa hấu vị vừa ngọt vừa nhạt, tính lạnh, tác dụng giải khát, khỏi say nắng, phiền nhiệt, hạ khí, lợi tiểu tiện, giải say rượu. Dưa hấu thích hợp với người có mụn nhọt, viêm loét miệng, phù thũng do viêm thận, đái tháo đường, cao huyết áp, say nắng. Ngoài ruột, hạt dưa hấu có công hiệu làm mát phổi, tan đờm, nhuận tràng, lợi tiêu hóa. Có thể pha chế thành nước ép dưa hấu, hoặc kết hợp với các vị thuốc đông y như; tây qua bì, kim ngân hoa, trúc diệp… uống trong ngày để thanh nhiệt, giải nắng.
Nước ép quả dưa chuột
Dưa chuột chứa hơn 90% nước, giàu chất xơ, vitamin, chất khoáng cho cơ thể và ít calo. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ để ăn sống hoặc làm nước ép uống. Uống nước dưa chuột giúp duy trì hệ tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao, đẹp da, ngừa mụn, cải thiện sắc tố da. Đặc biệt chất xơ không hòa tan trong dưa chuột giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng.
Nước ép quả cà chua
Cà chua có màu sắc khi chín khác nhau (vàng, da cam, hồng, đỏ…) . Trong đó cà chua màu đỏ giàu chất dinh dưỡng, vitamin, chất khoáng, chất xơ phù hợp với mùa hè. Cà chua cũng chứa vitamin A, C và giàu rutin, beta-carotene, các chất chống oxy hóa, giúp da đầy đủ dưỡng chất và độ ẩm. Bạn nên chọn mua quả cà chua đã chín nhưng còn cứng, không có đốm, không bị trầy vỏ hoặc dập nát, bảo quản ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng trực tiếp.
Nước ép rau bina
Rau bina còn gọi là cải bó xôi, rau chân vịt. Theo dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên trường Đại học Y dược TP HCM; cho biết theo y học cổ truyền, rau bina xanh chữa viêm, nâng cao thị lực; cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe và được sử dụng phổ biến hơn bina đỏ. Rau bina đỏ giàu vitamin, phốt pho, protein, natri… tốt cho dạ dày, làm đẹp da và tóc. Hàm lượng protein và chất xơ trong rau bina giúp giảm nồng độ insulin trong máu, giảm cơn đói.
Nguồn: vnexpress.net
